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“On ne fait du Bien qu'avec du Bon”

Traiteur cocktail Rennes (35)

Pour votre cocktail dînatoire d'entreprise ou votre vin d'honneur du côté de Rennes, Bruz, Vitré, Fougères ou Cesson-Sevigné, ... bénéficiez du savoir-faire et de la créativité d'un traiteur de renom en faisant appel à Ar’ ty mad !

 

Spécialiste des cocktails et des réceptions événementielles pour les entreprises et les particuliers, Ar’ ty mad vous propose différentes formules comprenant plusieurs assortiments de pièces cocktails de tailles et de compositions différentes.

 

Profitez de nos formules exclusives et faites votre choix !

 

Nous ne pratiquons pas de droit de bouchon !

 

Les Terre's

Papillote des grisons aux poires et Roquefort
Crème de burrata, tomates cerisette et jambon cru
Pomme grenaille, magret fumé et crème de cidre
Wrap de coppa, chutney de saison
1,45 € la pièce

 

Les Mer's

Blini de saumon gravlax, mousse à l'aneth et câpres
Profiterole de rouget, sauce tomaté et olives noires
Gambas papillon au paprika fumé, crémeux de brocoli
Wrap de sarrasin et haddock au chèvre frais

1,45 € la pièce

 

Les Brochette's

Cube de pain d'épices et perle de foie gras
Poulet marinée à l'indienne
Terre (boeuf au soja) et Mer (gambas au saté)
Mozzarella bille au pistou, fruit frais de saison et jambon speck

1,45 € la pièce

 

Les Verrine's

Gaspacho de poivrons rouges et mousse gorgonzola
Tartare de crabe et concombre à la citronnelle
Velouté de carottes et chantilly au lard, chips
Pomme écrasée et asperge verte, effilochée de raie aux agrumes

1,45 € la pièce

 

Les Végétarien's

Salade croquante de brocoli et duxelles de paris à l'échalotte
Pana cotta de tomates et légumes frais aux herbes
Endive rouge, amandes, cranberries et chou fleur
Bruschetta de poivron rouge confit, pleurotes et ricotta

1,45 € la pièce

 

Les Croquant's

Lamelle de betterave, saumon gravlax aux deux sésames
Bruschetta de tomates, champignons et oignons confits
Samossa de patates douces et chèvre frais
Muffin d'épinards et féta à l'estragon

1,45 € la pièce

 

Les Chaud's

Croque Mr rond au jambon cru et Morbier
Mousseline de céleri à la noisette et St Jacques rôtie au parmesan
Veloute de chou fleur et tartare de girolles
Burger de boeuf à la tomme de Savoie
1.45 € la pièce
Les Cuillère's
Oeuf de caille et légumes niçois
Ceviche de bar aux oeufs noirs
Salpicon de poire et fourme d'Ambert au jambon cru
Fraicheur de betteraves au fromage frais

1,45 € la pièce

 

Les Sucré's

Crème brûlée à la fève de tonka
Dôme framboise et son moelleux
Pistache en savarin et en mousse
Tiramisu aux figues et pain d'épices
Pana cotta au caramel, coulis et éclats
Baba à la pomme et manzana
Tartelette au chocolat et fruits de la passion
Chia au lait à la mangue et coulis

1,45 € la pièce

 

 

Nombre de pièces nécessaires par personne, en fonction de la durée d’un cocktail

  • Cocktail de moins de 1h00 = 4 à 6 pièces
  • Cocktail de 1h00 à 1h30 = 6 à 8 pièces
  • Cocktail de 1h30 à 2h00 = 8 à 10 pièces
  • Cocktail de 2h00 à 2h30 = 10 à 12 pièces
  • Cocktail de plus de 2h00 = 12 à 15 pièces

Nota : Pour un cocktail déjeuner ou dînatoire, prévoir un minimum de 15 pièces par personne.

 

Témoignages
  • avis avis avis avis avis

    22/06/2023
    1000 mercis à Cyril et Antoine qui ont largement contribué à ce que notre mariage soit au top. Nos invités ont adoré et nous ont félicité tout le week-end. Des produits frais, du goût, une déco soignée à l'assiette. Une table dressée aux...
    VASSAL
  • avis avis avis avis avis

    08/12/2022
    Avec un peu de retard, nous remercions Cyril et son équipe pour la prestation de notre mariage sur deux jours les 23 et 24 juillet 2023. La qualité et le professionnalisme étaient au rendez vous. Cyril et son équipe toujours très a l'écoute...
    harel
  • avis avis avis avis avis

    15/09/2021
    Très bon traiteur. Produit de qualité et de saison. Copieux. Prix correct. Cyril est souriant de bonne humeur. Je recommande
    Jessica
  • avis avis avis avis avis

    21/08/2021
    Cyril a fourni une prestation d'excellence pour notre mariage le 14 août dernier au Reuzel. Le service et la qualité des produits ont enchanté nos invités qui lui ont reconnu une grande expérience lors des événements qui comptent. Merci pour...
    Nadège et Samuel
  • avis avis avis avis avis

    03/08/2021
    La qualité de la prestation culinaire est identique à l'excellence des relations humaines et du professionnalisme du chef secondé par une équipe assurant avec satisfaction le service Bravo à toutes et tous. 31/07/2021 le REUZEL
    RB
  • avis avis avis avis avis

    05/03/2021
    Je me suis mariée en février et Cyril a composé le menu du mariage en tenant compte des conditions sanitaires actuelles et de nos envies. Il a été très disponible et de très très bon conseil. La petite tablée s'est régalée… Si...
    Lynda
  • avis avis avis avis avis

    27/12/2020
    un grand merci pour vos mets excellents .st jacques et st pierre très savoureux tous mes vœux pour cette nouvelle année. Claude Sans surprise, qualité et goût sont au RDV de ce menu de Noël "mer". Un goût de Bretagne jusqu'à Paris !! Un...
    Claude et Jef
  • avis avis avis avis avis

    19/12/2020
    Merci Cyril et merci à l'équipe pour l'excellent repas dégusté à l'occasion d'un événement familial. Je recommande fortement vos menus Tudy ! Fraicheur et qualité des produits comme de la cuisine sont au rendez-vous. La livraison à...
    David M.
  • avis avis avis avis avis

    08/11/2020
    Les brochettes de Saint-Jacques étaient un régal (avec ou sans andouille, d'ailleurs). Merci Cyril et Antoine pour ce bon petit plat qui rend notre confinement festif.
    Frédéric
  • avis avis avis avis avis

    12/08/2020
    Un excellent souvenir pour la prestation de Cyril et Antoine pour notre mariage en Août 2019. Très à l'écoute, très arrangeant et hyper sympa! Nous recommandons Ar'ty mad . Merci et bon courage pour cette saison...
    Emilie et Jules
  • avis avis avis avis avis

    11/06/2020
    Le menu de la Fête des Mamans : UN REGAL !!! Fin, savoureux, original et gourmand. Mention spéciale pour le pavé de loup avec son risotto aux coques et aux asperges et les petits légumes cuits à la perfection. Sans parler du tiramisu aux...
    Violaine
  • avis avis avis avis avis

    07/04/2020
    Excellent repas au réveillon de Pipriac.. la cuisine est faite avec goût et très belle présentation et service de qualité !Bravo! je recommande les yeux fermer. longue vie à votre traiteur.
    Pierre
  • avis avis avis avis avis

    01/04/2020
    Juste parfait ! Excellent traiteur ! Très à l'écoute. Très professionnel ! Nous avons été ravis et surtout nos convives se sont bien régalés du vin d'honneur jusqu'au dessert. Je recommande vivement ! Pas mal de choix de menu. Prix très...
    Noémie
  • avis avis avis avis avis

    01/04/2020
    Un délice ! Cyril et Antoine ont comblé nos attentes ! Nous n'avons reçu que des compliments et nous nous sommes régalés ! Leur gentillesse et leur discrétion font d'eux de super traiteurs ! Ils se sont pliés en 4 pour satisfaire nos...
    Coline
  • avis avis avis avis avis

    01/04/2020
    En tout point parfait !!! Traiteur que je recommande absolument. Je souhaite une telle expérience à tous les futurs mariés. Du devis à la fin de la prestation, pas une fausse note. Cyril est d'une gentillesse absolue et il sait s'adapter aux...
    Laure
  • avis avis avis avis avis

    01/04/2020
    Super prestation ! Un grand merci à Cyril et Antoine, vous avez grandement participé à ce que la fête soit réussie. N'hésitez pas à les solliciter les yeux fermés. Dès le premier contact, vous avez des professionnels à l'écoute de vos...
    Elodie
  • avis avis avis avis avis

    01/04/2020
    Produits frais !!!! L'équipe a été à l'écoute de nos besoins, ils ont su s'adapter très rapidement jusqu'à la dernière minute, avec des repas spécifiques (femmes enceintes, végétarien, plat servi plus tard...). Une cuisine de produits...
    Elisa
  • avis avis avis avis avis

    01/04/2020
    Tout parfait Rien à ajouter. Tout était très bon, cela a été unanime. Cyril est très professionnel, nous avons été vraiment contents de la prestation.
    Leslie
  • avis avis avis avis avis

    01/04/2020
    Tres professionnel et sympatique je ne peux que recommander leurs services merci à vous !
    Mathieu lge

11, rue de la Métrie
35760 Montgermont

Du mardi au vendredi de 9h00 à 17h00

Le samedi de 10h00 à 14h00

Cyril Frayer
Chef à domicile, réception, banquet
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