
Cyril Frayer
Mon parcours professionnel, s’est fait au fur et à mesure des rencontres avec des chefs passionnés qui ont jalonné mon chemin.
Au gré d’opportunités et de liens forts entre eux et moi, ils mon transmis la passion pour ce beau métier, passion qui n’a cessé de grandir.
Ils m’ont aussi transmis tout l’amour et la créativité nécessaire, afin de pouvoir devenir le cuisinier passionné et innovant que je suis maintenant…
CAP et BEP cuisine
Juin 1997Baccalauréat professionnel cuisine
Mention traiteur, chocolatier, glacier
Juin 1999Nombreux stages et extras durant ma formation
1995 / 2002Demi-Chef de partie cuisine à l’hôtel Normandy à DEAUVILLE
1999 / 2002Chef de partie cuisine à l’hôtel Normandy à DEAUVILLE
2002 / 2005Second de cuisine à l’hôtel du Golf à DEAUVILLE
2005 / 2007Membre des Disciples d’Augustes Escoffier Normandie Grand Ouest
depuis 2007Chef de cuisine
2007 / 2013Chef Traiteur
2013 / 2014Gérant d’AR’ TY MAD traiteur
depuis 2014