Cyril Fayer, cuisine chez vous, réception digne d'un restaurant

Cyril Frayer

Mon parcours professionnel, s’est fait au fur et à mesure des rencontres avec des chefs passionnés qui ont jalonné mon chemin.

Au gré d’opportunités et de liens forts entre eux et moi, ils mon transmis la passion pour ce beau métier, passion qui n’a cessé de grandir.

Ils m’ont aussi transmis tout l’amour et la créativité nécessaire, afin de pouvoir devenir le cuisinier passionné et innovant que je suis maintenant…

CAP et BEP cuisine

Juin 1997

Baccalauréat professionnel cuisine

Mention traiteur, chocolatier, glacier

Juin 1999

Nombreux stages et extras durant ma formation

1995 / 2002

Demi-Chef de partie cuisine à l’hôtel Normandy à DEAUVILLE

1999 / 2002

Chef de partie cuisine à l’hôtel Normandy à DEAUVILLE

2002 / 2005

Second de cuisine à l’hôtel du Golf à DEAUVILLE

2005 / 2007

Membre des Disciples d’Augustes Escoffier Normandie Grand Ouest

depuis 2007

Chef de cuisine

2007 / 2013

Chef Traiteur

2013 / 2014

Gérant d’AR’ TY MAD traiteur

depuis 2014